Coppa in Salsa al Miele con Rosti alle Olive
Oggi apriamo le danze con una ricetta molto diversa dal solito! Esploriamo i sapori particolari di una cucina più ricercata senza trascurare la semplicità di esecuzione. Il secondo con contorno di oggi...
View ArticleFlan di Latte
Buongiorno a tutti!!! Gli ultimi giorni sono stati un piacevole tour de force di impegni divertentissimi!! Tra serate tra amici e impegni con il coro di cui io e la moglie facciamo parte, le giornate...
View ArticleDorayaki – Japanese Pancakes
Buonasera a tutti!! Lo so di essere un pò retrò ma ci sono dei piatti che fanno parte dei sogni della mia infanzia! Ovviamente parliamo di qualche annetto fa e nella fattispecie gli anni 80! Ai tempi i...
View ArticleUovo Croccante su Crema di Piselli
Buona domenica a tutti!! Oggi vi voglio rendere partecipi di una notizia bellissima!! Il mio pseudo nipotino è stato battezzato!! Perchè pseudo? Beh…non è nipote di parentela ma di cuore! Il piccolo...
View ArticleRegali di Natale!
Buon giorno!!! Come avete passato il Natale? Vi siete divertiti? Avete mangiato? Noi, come da buona tradizione sarda, ci siamo strafogati di cibo fino a scoppiare! Sono arrivato ad un punto di pienezza...
View ArticleColazione nutriente? Muesli, yogurt e mele! Bontà a non finire!
E’ tutta la vita che mi sento dire che la colazione è il pasto più importante della giornata, questa volta però ho trovato una maniera per renderla squisita e nutriente con del muesli, dello yogurt ed...
View ArticleA volte osare è divertente! Risotto al Caffè e Pollo Caramellato
Non so se Cracco sia stato il primo ma sicuramente è uno dei miei tanti esempi per cimentarmi in ricette che normalmente sarebbero al di là della mia portata: il Risotto al Caffè! Una delle ricette...
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